Im Moment bietet GEE keine SLC-Daten an. Ein Upload eigener SLC-Daten (sofern in diesem Umfang ünberhaupt möglich) würde Ihnen auch nichts nützen, da auf der GEE keine Funktionalitäten zur Vorverarbeitung und Auswertung von SLC-Daten implementiert sind. Siehe dazu auch diesen Link:
https://developers.google.com/earth-engine/guides/sentinel1

Dort heißt es unten auf der Seite unter der Überschrift “Dataset Notes”:

“Sentinel-1 SLC data cannot currently be ingested, as Earth Engine does not support images with
complex values due to inability to average them during pyramiding without losing phase information.”